Antičko posuđe

Pribor za kuhanje i posluživanje bio je pretežno izrađen od keramike. Često su posude izrađivane i od bronce ili mjedi, a koristili su se i drveni tanjuri te košarice izrađene od vrbovog pruća. Imućniji su si za posluživanje jela mogli priuštiti posuđe od srebra. Nebrojene inačice različitih posuda, kotlova, zdjela, tava, tanjura, pehara, vaza i bokala svjedoče o bogatstvu i raznolikosti jela koja su se u njima pripremala ili posluživala.
Ulje, vino i žitarice spremalo se u pitose, ogromne zemljane posude, visine do 2 metra. Za konzerviranje i prijevoz tekućih i čvrstih namirnica služila je amfora, keramička trbušasta posuda uskog grla s dva držača. Osim keramičkih, izrađivane su i od mramora, alabastera, stakla i plemenitih metala. U amforama se čuvalo žito, med, grožđe, vino, maslinovo ulje, masline, usoljena riba, datule...
 
Na zabavama se vino razrijeđeno vodom miješalo u posudi krater. Nakon toga bi se pretakalo u vrčeve – oinohoe, a pilo se iz keramičkih kiliksa, pehara s dvije ručke.
 
Adrijano Nikolić, autor knjige Apoksiomenova gastronomska priča; Lidija Kosmos, prof. povijesti i sociologije
 
Od antičkih vremena tehnologija pečenja gline ostala je ista. Danas, uz veliku ljubav, na antički način izrađujemo razne antičke uporabne zdjele.
 
Čazimir Mehmeti i Nevenka Todorić Mehmeti, Keramički studio Čarobnjak
 
ANTIČKO POSUĐE 
Keramički studio Čarobnjak
 
Prodajna mjesta:
 •Trgovina Čarobnjak, Vladimira Gortana 73, 51550 Mali Lošinj, T: +385 51 232 690; + 385 91 5668 603, carobnjak@carobnjak.hr, www.carobnjak.hr
 
vrh stranice