Ulje, vino i žitarice spremalo se u pitose, ogromne zemljane posude, visine do 2 metra. Za konzerviranje i prijevoz tekućih i čvrstih namirnica služila je amfora, keramička trbušasta posuda uskog grla s dva držača. Osim keramičkih, izrađivane su i od mramora, alabastera, stakla i plemenitih metala. U amforama se čuvalo žito, med, grožđe, vino, maslinovo ulje, masline, usoljena riba, datule...
Na zabavama se vino razrijeđeno vodom miješalo u posudi krater. Nakon toga bi se pretakalo u vrčeve – oinohoe, a pilo se iz keramičkih kiliksa, pehara s dvije ručke.
Adrijano Nikolić, autor knjige Apoksiomenova gastronomska priča; Lidija Kosmos, prof. povijesti i sociologije
Od antičkih vremena tehnologija pečenja gline ostala je ista. Danas, uz veliku ljubav, na antički način izrađujemo razne antičke uporabne zdjele.
Čazimir Mehmeti i Nevenka Todorić Mehmeti, Keramički studio Čarobnjak
