Antičko vino nije nalikovalo današnjem, imalo je više sladora i nešto veći postotak alkohola. Jačinu alkohola i slatkoću povećavali su dodacima kao što su: med, Aloe vera, majčina dušica, jagodasto voće, mirta. Tako pripremljeno vino se, potom, razblaživalo vodom. Ovisno o prigodi ili vrsti gostiju, koristili su se različiti odnosi miješanja.