Vino u antici

Antičko vino nije nalikovalo današnjem, imalo je više sladora i nešto veći postotak alkohola. Jačinu alkohola i slatkoću povećavali su dodacima kao što su: med, Aloe vera, majčina dušica, jagodasto voće, mirta. Tako pripremljeno vino se, potom, razblaživalo vodom. Ovisno o prigodi ili vrsti gostiju, koristili su se različiti odnosi miješanja.
Prema grčkim legendama Dioniz, bog plodnosti, opojnosti, vina i uživanja, podario je ljudima sadnice vinove loze i naučio ih izrađivati napitak koji potiče stvaralačku energiju, ljubav, druželjubivost, zabavu i veselje. Zdravica od nerazvodnjenog vina pila se u čast bogova.
 
Hipokrat je smatrao vino jamcem dobroga zdravlja. Napitak poznat pod nazivom Hipokratovo vino pripremao se uz dodatak biljaka pelina i jasenka. Rimljani su od Grka preuzeli napitak i obogatili ga dodajući mu listiće timijana i ružmarina. Hipokratovo vino je najvjerojatnije bila polazna osnova za vermut (njem. Wermut – pelin), danas poznato gorkoslatko desertno piće s aromom pelina.
 
Adrijano Nikolić, autor knjige Apoksiomenova gastronomska priča; Lidija Kosmos, prof. povijesti i sociologije
 
Antička vina mogu se proizvoditi jedino na prirodan način. Vina proizvedena na taj način sadrže velik broj prirodnih antioksidansa i fitoestrogena. Vino je uvijek čuvar dobroga raspoloženja. I na kraju: In vino veritas.
Kristijan Merkaš, Corporate Head Sommelier, Lošinj Hotels&Villas
 
VINO U ANTICI: 
 
Prodajna mjesta: 
•Boutiqe Hotel Alhambra, Čikat 16, 51550 Mali Lošinj, T: +385 51 260 700, alhambra@losinjhotels.com, www.losinj-hotels.com 
•Hotel Bellevue, Čikat 9, 51550 Mali Lošinj, T: +385 51 679 000, bellevue@losinj-hotels.com, www.losinj-hotels.com 
•Restoran Diana, Šetalište dr. A. M. Montesole 2, Mali Lošinj, T: +385 51 232 055, restoran.diana@jadranka.hr, www.losinj-hotels.com 
•Restoran Punta, Šestavine 13a, 51551 Veli Lošinj, T: +385 51 662 034, punta.restoran@jadranka.hr, www.losinj-hotels.com 
•Restoran Veli žal, Sunčana uvala 3, 51550 Mali Lošinj, T: +385 51 667 260, veli.zal@jadranka.hr, www.losinj-hotels.com
 
vrh stranice