Alfred Keller (restavracija)

Z eno Michelinovo zvezdico, oceno 16,5 v gastronomskem vodniku Gault&Millau ter pod budnim očesom večkrat nagrajenega chefa Christiana Kuchlerja kuhinja restavracije Alfred Keller temelji na čistosti vsake sestavine, vrhunskih kuharskih tehnikah in ustvarjalni viziji chefa Michaela Gollenza.

V skrbno zasnovanem konceptu vrhunske gastronomske izkušnje, ki jo ponuja Alfred Keller, imajo osrednje mesto najboljše hrvaške sestavine, ribe in meso. Jedilnik se pogosto spreminja ter temelji na trajnostni oskrbni verigi in lokalni pridelavi, njegovi okusi pa pridejo do polnega izraza z uporabo izključno najsvežejših naravnih sestavin z otoka Lošinja in njegove neposredne okolice.

Vrh strani