Ova impresivna struktura od badema i šećera visoka je 2,73 metra, sastoji se od 14 katova te teži 57,5 kilograma.
Izradu svečanog lošinjskog krokanta vodio je Petar Goleš, Lošinjan slastičar (Slastičarnica Moby Dick) uz pomoć suradnica. Nakon višednevnih priprema više od dvije tisuće dijelova i utrošenih gotovo 200 radnih sati, sam proces izgradnje krokanta na otvorenom trajao je gotovo osam sati, a pratilo ga je više tisuća sugrađana i turista kroz cijeli dan. Svečanost je kulminirala u večernjim satima službenim mjerenjem visine krokanta, proglašenjem rekorda, te tradicionalnom ceremonijom razbijanja sabljom – prema starom lošinjskom običaju svečani se krokant razbija za sreću i blagostanje slavljenika.
Lošinjski krokant dio je ponude lokalnih lošinjskih proizvoda; Lošinj Local Products!
