Lokacija: Mali Lošinj, Deveron Gastro Pub (Ulica Vladimira Gortana 32)
Vrijeme: 9. i 10.3.2026.
Obrtnička komora Primorsko-goranske županije, u suradnji s Turističkom zajednicom Kvarnera, u godini kada Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije 2026., organizira sommeliersku edukaciju namijenjenu obrtnicima i ugostiteljima s područja Cresko-lošinjskog arhipelaga.
Edukaciju će voditi renomirani sommelieri Josip Orišković i Marinela Mrkonja, a program je osmišljen kao dvodnevna radionica u ukupnom trajanju od 12 školskih sati. Cilj je dodatno unaprijediti znanja o vinima, standardima posluživanja i prodajnim vještinama, s posebnim naglaskom na kvalitetu usluge i promociju kvarnerske eno-gastronomije.
≈
Edukacije će se održati prema slijedećem rasporedu:
• Ponedjeljak, 09.03.2026. s početkom u 16:00 sati
• Utorak, 10.03.2026. s početkom u 16:00 sati
Prijave za edukaciju su obvezne i zaprimaju se putem e-mail-a uo.cres-losinj@hok.hr do 6.3.2026.godine.
U prijavi je potrebno navesti: ime, prezime, naziv i sjedište obrta, OIB, kontakt mobitel.
VIŠE INFO
≈
PROGRAM EDUKACIJA:
1. Dan
Osnove posluživanja
Bonton posluživanja i pravila lijepog ponašanja
Uvod u organoleptiku i razumijevanje vina
Uvod u opće razumijevanje svih drugih proizvoda koji se nude u ugostiteljskom objektu
Nastavni materijal (vina za kušanje)
Uvod u tehnike prodaje i poštovanje zadanih standarda poslovanja
Organoleptika vina Kvarnera
2. Dan
Vinske regije Hrvatske
Stilovi proizvodnje vina
Organoleptika autohtonih i udomaćenih vina Hrvatske
