L'ASPARAGO (lat. Asparagus officinalis L.)
L' asparago viene anche chiamato belus oppure la scopa della fata. É una pianta perenne della famiglia del giglio che ha un fusto legnoso e spinato. Cresce spontanea e si coltiva. Coltivata puó crescere fino a un metro. Spontanea cresce vicino alla costa, tra le roccie e macchia, accanto ai sentieri e nei prati. Si raccolgono i germogli verdi teneri i quali hanno un sapore amaro. Si raccolgono da aprile a giugno.
CIPPOLLINA LUSSIGNANA (lat. Allium ampeloprasum vas. Lussinese)
Questa varietà di cippolla è stata descritta e nominata dal naturalista Ambroz Haračić che lo ha trovato sull' isolotto Karbarus, distante un chilometro dalla parte ovest della costa lussignana. La cippollina lussignana si differisce da piante simili da due piccole punte sullo stame nel manico del cerchio esterno. I fiori sono bianchi o viola e si trovano su uno stelo lungo. Sono impilati in un infiorescenza a palla di diamtero da 5 a 10 cm.Ha un fustro grosso e rotondo che nella parte inferiore reca foglie strette.
LA BORRAGINE (Borago officinalis)
Borago officinalis ( della famiglia dei onosmi) chiamata pure borrago Pianta annuale, erbacea di altezza da 15 a 70 cm. Il fusto è eretto, ramificato e cavo di colore verde scuro, ma dato che é tutto coperto di peli bianchi sembra argentata. Il gambo e carnoso e succoso e le foglie ristrette nel gambo. I fiori sono stellacei con cinque petali a punta e cime di stami neri, raccolti in fioriture pendenti . La corona dei fiori e blu, viola e bianca. I petali sono a punta, verso il fondo cresciute insieme in un tubo corto. La pianta e a causa del suo nettare é il pascolo preferito delle api. Fiorisce da aprile a agosto. É una pianta spontanea, autoctona nel Mediterraneo e nell' Europa del Sud, e si coltiva in tutto il mondo. Cresce spontanea e riesce benissimo su terreni selvatici non coltivati con terra smossa. Si coltiva molto semplicemente cosí che dopo la prima semina é difficile tenerla sotto controllo nel giardino ed é cosiderata da molti un' erbaccia. Non richiede frequenti inaffiature, e si puó coltivare dal seme subito dopo il periodo del congelamento del suolo. Coltivata in vaso in ambienti chiusi richiede molto calore e sole.
AZIONE MEDICINALE E BENEFICA DELL' ASPARAGO
Anche se ha il valore energetico basso, per la richezza di minerali e vitamine, l' asparago ha un valore nutritivo molto elevato. É ricco di flavonoidi i quali riducono il colesterolo, regolano la pressione del sangue e rafforza i cappilari indeboliti. Gli asparagi sono benvenuti nell' alimentazione dei diabetici, perche, all' eccezione della loro buona composizione, aumentano la sensibilitá delle cellule all' insulina, l' ormone prodotto dal pancreas il quale permette l' ingresso del glucosio nelle cellule del corpo e dando cosí luogo ad un controllo glicemico migliore. Negli asparagi si trova il forte antiossidante glutatin in quale diffende l' organismo dai radicali liberi i quali sono la causa del cancro. Sono pure ricchi di inulina , il probiotico che favorisce lo sviluppo di batteri probiotici e neutralizza i batteri patogeni che si trovano negli intestini. Il consumo degli asparagi è auspicabile in casi di anemia e nelle fasi di recupero da una malattia. Hanno una forte azione diuretica e cosí si usano tradizionalemnte in casi di disturbi del sistema urinario - per la pulizia dei reni , della vescica, della vie urinarie come pure per la pulizia intestinale e del fegato. Gli asparagi hanno un' azione stimolante dopo un lungo e faticoso lavoro mentale, ma non é consigliabile il consumo a persone che sono tese e nervose.
AZIONE MEDICINALE E BENFICA DELLA BORRAGINE
La borragine una pianta che si, per causa del suo odore aromatico, non viene usata solo in cucina ma anche a scopi medicinali. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che l' olio della borragine e efficace per varie infiammazioni come per esempio: infiammazione dei reni oppure della vescica. Se applicato sulla pelle l' olio di boragine riduce l' eczema, la psoriasi e la neurodermatite. Sicché non irita quest' olio si usa per medicare le ferite e le cicatrici come pure per prevenire le smagliature della pelle. Nei trattamenti a lungo termine l' olio di borragine riduce significativamente i sintomi dell' artrite reumatoide. Le donne usano l' olio di borragine per ridurre al minimo le interferenze del PMS, del ciclo mentruale non regolare, dei sintomi della menopausa e dei dolori al petto. I tonici fatti dalle foglie secche di borragine hanno un' effetto calmante e rinfrescante e si possono usare contro la febbre, e come té contro l' alta pressione del sangue e come calmante. Solleva lo spirito, caccia la melanconia e dà coraggio.
CONTROINDICAZIONI: Non fá bene usarlo troppo frequentemente o in concentrazioni eccessivo perché contiene composti che hanno un' azione dannosa per il fegato.
Dott.ssa ric. Nina Bašić-Marković
medico specialista in medicina generale, aromaterapista
L'OLIO ESSENZIALE DI BORRAGINE PER LA SALUTE E LA BELLEZZA
La borragine occupa un posto speciale nella cosmetica naturale. L' olio, non raffinato e pressato a freddo ottenuto dalla borragine si usa per la cura della pelle secca, matura e rugosa.Purtroppo, quest' olio non si usa spesso come l' olio di albicocca, mandorla o di oliva. Probabilmente perch e molto instabile e si guasta facilmente. Appunto per tale ragione è meglio usarlo per la preparazione dei cosmetici fatti in casa, perché sarà utilizzato immediatamente dopo la preparazione. L' olio e ricco di acidi grassi essenziali, piú di tutti del grasso gama linolenico – il quale e responsabile per le proprietá medicinali , curative e antiinfiammatorie di quest' olio. In un modo molto semplice, con l'aiuto della borragine potete fare preparazioni naturali di alto valore per la Vostra pelle.
• Trattamenti anti age nel wellness casalingo:
Primo passo – pulizia della pelle Latte naturale per la pulizia: Un cucchiao di panna di soia mescolate con un cucchiaino di olio di borragine. Mescolate bene gli ingredienti e usate al posto del solito latte detergente per la pulizia del viso. Questa miscela si deve usare preparata fresca ogni volta. Dopo la pulizia con il latte naturale rinfrescate la pelle con un tonico naturale. Al posto del solito tonico usate un leggero, tiepido té di cammomilla oppure lavanda.
Secondo passo - la prevenzione e la riduzione delle rughe Siero contro le rughe In 10 ml di olio di borragine ( circa un grande cucchiaio) aggiungete una goccia di olio essenziale di perpetuino. Conservate la miscela in un flaconcino di vetro scuro e usatelo in modo che ogni giorno con le dita applicate qualche goccia di olio nella zona intorno agli occhi e nelle rughe del viso.
Terzo passo – la cura del collo e del decolté Maschera per il collo e il decolté Mescolate 1 cucchiao di olio di borragine e 1 cucchiaio di olio d' oliva e applicate abbondantemente sul collo e il decolté. Sopra lo strato posate la pellicola di plastica trasparente , la quale si usa in cucina. Sdraiatevi sulla schiena, inclinate leggermente la testa indietro e godete circa 30 minuti. Levate la pellicola e con un battuffolo di cotone pulite il residuo del grasso dal collo e dal decolté.
• Consiglio in piú:
a) Bevete ogni giorno 1 cucchiaio di olio di borragine per la pelle bella e sana !
b) Durante la preparazione e l'applicazione dei preparati naturali create un clima di benessere nella vostra casa: ascoltate una musica discreta, accendete la lampada aromatica e le candelline. Se prepariamo la cosmetica consapevoli e senza stress, avrá un effetto migliore sulla nostra pelle. Siate persistenti - giá dopo alcune settimane vedrete i cambiamenti sul vostro viso: Le rughe sono diminuite, sono diventate piú morbide e la pelle e fresca. É interessante il fatto che tutti gli ingredienti sopra citati sono commestibili. L' olio di borragine mantiene la funzione normale della pelle. Si ritiene che há la capacitá di rallentare il processo della creazione delle rughe ed ha un' azione azione rassodante cosiché la borragine e spesso parte integrante delle creme naturali. Rinnova, cura, calma e idrata la pelle secca e sensibile e pulisce e tonifica la pelle mista e stanca.
(Anamarija Pažin Morović, aromaterapista)
